Es un espectáculo contemplar el vuelo que realizan estas aves desde el norte de Europa, realizando un recorrido de 4.000 kilómetros, hasta llegar a Extremadura para invernar. El turismo ornitológico cada vez es mayor y se esta creando una cultura y tradición en torno al medio ambiente con campañas, festivales y otras actividades con el fin de realizar el avistamiento de grullas, ya que atrae a todo tipo de público y de todas las edades, por lo que se puede denominar como otro recurso turístico.
Es maravilloso observar a las grullas ir a por alimentos desde su lugar de descanso.